Page 33 - Libro Hipertextos Quimica 2

PRÁCTICA ME APROXIMO AL CONOCIMIENTO
DE LABORATORIO COMO CIENTÍFICO NATURAL

¿Cómo diferenciar los compuestos
orgánicos e inorgánicos?

La química orgánica estudia los compuestos de carbono en los cuales este elemento se encuentra
enlazado con hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, principalmente. Los compuestos orgánicos presentan
propiedades físicas y químicas que los diferencian de los inorgánicos. En esta práctica de laboratorio,
vas a evidenciar las características de estas dos clases de sustancias químicas.
Conocimientos previos
Propiedades físicas de los compuestos orgánicos e inorgánicos.

Experimento 1
Reactivos
Cloruro de sodio
Procedimiento
Naftaleno
1. Prepara el montaje para determinar el punto de fusión. Introduce una
pequeña cantidad de cloruro de sodio y de naft aleno triturados en dos
Materiales
tubos capilares diferentes y amárralos al termómetro con un alambre
■ Aceite mineral de cobre.
■ 1 vaso de precipitados 2. En el vaso de precipitados deposita 100 mL de aceite mineral y asegura
de 250 mL el termómetro con unas pinzas cuidando de no tocar las paredes del
■ 1 mechero vaso. Calienta y registra la temperatura cada dos minutos hasta que se
estabilice. Registra los resultados en la siguiente tabla:
■ 1 termómetro
■ Alambre de cobre Tiempo (cada dos minutos) Temperatura °C

3. Determina la temperatura de ebullición del agua y del alcohol, haciendo mediciones de temperatura cada
dos minutos, y registra los resultados en la siguiente tabla:
Tiempo (cada dos minutos) Temperatura °C

Análisis de resultados
1. Realiza la gráfi ca de los resultados obtenidos en la determinación de los puntos de fusión y de ebullición.
¿Qué puedes concluir?
2. ¿Cómo es el punto de ebullición de los compuestos orgánicos comparado con el de los compuestos inor-
gánicos?
3. ¿Cómo es la temperatura de fusión de los compuestos orgánicos comparada con la de los compuestos
inorgánicos?

© Santillana 33

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