Page 22 - Libro Hipertextos Quimica 2

Análisis químico

EJEMPLOS

Supongamos que después de realizar un procedimiento similar al ante-
rior, se encuentra que el aumento de peso del primer tubo fue de 1,287 g
y que el aumento de peso del segundo tubo fue de 2,108 g. Procedemos
entonces de la siguiente manera:
— Si en un mol de agua (18 g) hay (2 g) de hidrógeno, entonces en 1,287 g
de agua habrá:
gdeH , 1 287
2
gdeH O
X 2 ,5 01433 gdeH

5
18 2
gdeH O
Figura 22. La síntesis de un compuesto
orgánico implica mucha paciencia — Si en un mol de CO (44 g) hay 12 g de carbono, en 2,108 g de CO
y experimentos cuidadosos. 2 2
tenemos
12
gdeCO
gdeC ,2 108

X 5 2 ,5 05775 gdeC
gdeCO
44 2
— Como la suma de la masa del hidrógeno y el carbono corresponde a
0,718 g y la masa de la sustancia analizada fue de un gramo, la diferencia
nos dará el peso del oxígeno presente en la muestra:
1 2 0,718 5 0,282 g de oxígeno
Otros métodos de análisis cuantitativo son:
— Pesar el bióxido de carbono y el vapor de agua formados luego de la calci-
nación del compuesto en estudio, para calcular el porcentaje de carbono e
hidrógeno presentes en el compuesto.
— Determinación del porcentaje de nitrógeno, ya sea, calculando la cantidad
de nitrógeno libre producido (método de Dumas); o a partir de la cantidad
de amoniaco producida, en exceso de ácido sulfúrico (método de Kjeldahl).

2.4 Síntesis orgánica

La síntesis orgánica es el proceso químico por el cual se obtiene un com-
puesto. Se denomina síntesis orgánica total si la síntesis se realiza a partir
de sustancias elementales y síntesis parcial, si ésta se realiza partiendo de
sustancias complejas que se usan como materia prima. El proceso de síntesis
sigue secuencias ordenadas en las cuales un compuesto se combina con un
segundo, éste con un tercero y así sucesivamente hasta obtener el compuesto
deseado. La síntesis orgánica se puede dar de forma natural, tal como ocurre
en el proceso de fotosíntesis, o en la síntesis de proteínas. Pero también puede
ser el resultado del trabajo experimental que se lleva a cabo en laboratorios
(figura 22).
En este sentido, la síntesis orgánica se realiza con dos propósitos básicos.
Veamos.
En primer lugar, para obtener un compuesto de interés y en segundo lugar,
para confirmar los resultados obtenidos a partir del análisis de una sustancia
desconocida. Con base en estos datos, que resumen las propiedades físico-
químicas y la composición elemental de una muestra, es posible proponer
un modelo que represente cómo están distribuidos espacialmente los átomos
en el compuesto. La confirmación de la veracidad del modelo se deriva de la
síntesis orgánica del mismo.
22 © Santillana

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