Page 202 - Libro Hipertextos Quimica 1
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TECNOLOGÍA
CIENCIA
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El AGUA, “No hay ni pólipo ni camaleón que cambien
de color tan a menudo como el agua”.
Jean-Albert Fabricius.
un líquido poco común
El agua, es quizás el compuesto químico más común para todos. Su fórmula H O
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es muy conocida por su gran abundancia: el 70% del planeta Tierra está cubierto
por océanos y mares, los seres vivos estamos constituidos en un gran porcentaje
por este líquido, por ejemplo, el cuerpo de una medusa tiene alrededor de 90% de
agua y el cuerpo humano está compuesto en un 70% por este mismo líquido. La
vida es inconcebible sin la presencia del agua, se dice que donde hay agua, hay vida.
Nuestro planeta es el único en el sistema solar que tiene las condiciones ambienta-
les para albergar este compuesto en todos sus estados: vapor en las nubes, líquida
en ríos, lagos, océanos..., y sólida en forma de hielo o nieve.
Al ser el agua la sustancia más abundante en la superfi cie de nuestro planeta, pode-
mos fácilmente pensar que es un líquido común y simple. Pero en realidad es todo
lo contrario; sus propiedades físicas y químicas convierten a este líquido en el com-
puesto inorgánico más importante de nuestro planeta. El agua es el solvente uni-
versal por excelencia, esto quiere decir que una variedad enorme de compuestos
inorgánicos y algunos orgánicos se disuelven en ella, esta propiedad permite que
sucedan las reacciones propias del metabolismo de las células y, por consiguiente, la
vida. El agua posee una capacidad calórica alta, lo que le permite absorber grandes
cantidades de energía calórica, esta propiedad permite que actúe como termostato
controlando la temperatura del planeta y de sus ecosistemas.
El agua es el único compuesto cuyo estado sólido es
menos denso que su estado líquido, esto signifi ca
que el hielo al ser menos denso que el agua líquida
puede fl otar sobre ella, formando grandes masas de
hielo en los polos conocidas como icebergs, los cuales
contribuyen en la regulación del clima del planeta
Tierra.
La medusa es un organismo que posee
alrededor de un 90% de su peso en agua.
202 © Santillana
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