Page 200 - Libro Hipertextos Quimica 1

Propiedades coligativas de las soluciones y los coloides

1 Un analista de laboratorio prepara una disolución 7 Analiza qué sucedería con el punto de ebullición

mezclando 70,6 g de benceno (C H ) y 38,9 g de del solvente puro y el punto de ebullición de la
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tolueno (C H ) a 80 °C. La presión de vapor del solución, al adicionarle 35 g de NaCl a 800 g de
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benceno y el tolueno a esta misma temperatura es agua.
0,991 atm y 0,382 atm, respectivamente. Con base 8 ¿Qué relación existe entre la elaboración de una
en esta información determina:
mayonesa y el proceso que realizamos a diario de
a) La presión del solvente y el soluto en esta mez- lavarnos las manos?
cla.
9 Con base en la imagen: ¿cómo actúan los jabones

b) Las fracciones molares de cada uno de los com- sobre la superficie de un material con el fin de
ponentes de la mezcla. eliminar la mugre y las partículas de grasa?
c) La presión total de la mezcla.
2 Explica: cómo se relacionan las propiedades coli-

gativas con la concentración del soluto.
3 Calcula la presión osmótica generada por una di-

solución acuosa que contiene 345 g de azúcar en
2.000 g de agua a 25 °C.

4 Responde: ¿cómo se puede determinar si una

muestra de material es un coloide o una solución
por medio del efecto Tyndall?
5 En el siguiente cuadro se relacionan las propieda-

des de las soluciones, los coloides y las suspensio-
nes:

Propiedad Solución Coloide Suspensión
10 En la siguiente tabla se relacionan las fases que in-

Tamaño de 0,1-1,0 nm 1-100 nm 100 nm tervienen en la formación de una emulsión con al-
las partículas gunos ejemplos de productos de consumo diario.
¿Precipita
después de No No Sí Medio de Fase Nombre Ejemplos
algún tiempo? dispersión dispersa

¿Se filtra con No No Sí Leche,
papel? Líquido Líquido Emulsión yogures y
mayonesa
¿Se separa por No Sí Sí
diálisis? Sólido Líquido Emulsión Queso y
¿Es Sí Incierto No sólida mantequilla
homogéneo? Responde:
a) ¿Qué otras sustancias de uso cotidiano puedes
De acuerdo con la tabla, explica en qué se di- clasificar como emulsiones?
ferencian los coloides de las suspensiones y las
soluciones. b) ¿Qué relación existe entre los coloides y las
emulsiones?
6 Explica, mediante gráficos, los fenómenos de re- c) ¿Qué diferencias encuentras entre una espuma

flexión y refracción de la luz. y una mayonesa?

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