Page 571 - Quimica - Undécima Edición

12.6 Propiedades coligativas de las disoluciones de no electrólitos 541

Presión
Membrana
semipermeable osmótica

Molécula
de soluto

Molécula de
disolvente

a) b)
Figura 12.11 Presión osmótica. a) Los niveles del disolvente puro (izquierda) y de la disolución (derecha) son iguales al principio. b)
Durante la ósmosis, el nivel del lado de la disolución aumenta como resultado del fl ujo neto del disolvente de izquierda a derecha. La
presión osmótica es igual a la presión hidrostática ejercida por la columna del fl uido en el tubo de la derecha en equilibrio.
Básicamente se observa el mismo efecto cuando el disolvente puro se sustituye por una disolución más diluida que la de la derecha.

Presión osmótica
Muchos procesos químicos y biológicos dependen de la ósmosis , el paso selectivo de Animación
moléculas del disolvente a través de una membrana porosa desde una disolución diluida Ósmosis
hacia una de mayor concentración. En la fi gura 12.11 se ejemplifi ca este fenómeno. El
compartimiento de la izquierda del aparato contiene el disolvente puro; el compartimien-
to de la derecha contiene una disolución. Los dos compartimientos están separados por
medio de una membrana semipermeable , que permite el paso de moléculas del disolven-
te pero impide el paso de moléculas de soluto. Al principio, el nivel de agua en los dos
tubos es igual [vea la fi gura 12.11a)]. Después de algún tiempo, el nivel del tubo de la
derecha empieza a aumentar y continúa elevándose hasta que se alcanza el equilibrio, es
decir, hasta que ya no se observa ningún cambio. La presión osmótica (p) de una diso-
lución es la presión que se requiere para detener la ósmosis. Como se muestra en la fi -
gura 12.11b), esta presión puede medirse directamente a partir de la diferencia en los
niveles fi nales del fl uido.
¿Cuál es la causa del movimiento espontáneo del agua de izquierda a derecha en
este caso? La situación que se presenta en la fi gura 12.12 ayuda a comprender cuál es la
fuerza motriz de la ósmosis. Debido a que la presión de vapor del agua pura es mayor
que la presión de vapor de la disolución, hay una transferencia neta de agua desde el
recipiente de la izquierda al de la derecha. Si se deja el tiempo sufi ciente, la transferencia
continúa hasta que ya no queda agua en el recipiente de la izquierda. Una fuerza seme-
jante provoca el movimiento del disolvente puro hacia la disolución durante la ósmosis.

Figura 12.12 a) Las presiones
de vapor diferentes al interior del
recipiente producen una
transferencia neta de agua desde
Transferencia neta de disolvente el vaso de la izquierda (que
contiene agua pura) hacia el de la
derecha (que contiene una
disolución). b) En el equilibrio, toda
el agua del vaso de la izquierda se
transfi rió al vaso de la derecha. La
fuerza impulsora para la
transferencia del disolvente es
análoga al fenómeno osmótico que
se mostró en la fi gura 12.11.
a) b)