Page 99 - Libro Hipertextos Quimica 1

PRÁCTICA ME APROXIMO AL CONOCIMIENTO
DE LABORATORIO COMO CIENTÍFICO NATURAL

¿Cómo diferenciar compuestos iónicos
de compuestos covalentes?

Los enlaces son uniones entre átomos. El enlace iónico se forma
Reactivos por la unión de cargas de signo contrario. Una sustancia conduce
■ Sal común, NaCl la corriente eléctrica en la medida que produce iones o posee
■ Azúcar en cubos, C H O electrones que se mueven a través del sólido. En esta práctica vas
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■ Glicerina, C H (OH) a identifi car algunas sustancias iónicas y covalentes.
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■ Etanol al 98%, C H OH Conocimientos previos
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■ Agua destilada Defi nición y conceptos básicos de enlace iónico y enlace covalente,
circuito eléctrico y conductividad eléctrica.

Materiales
■ 6 vasos de precipitados Experimento 1: descomposición y fuerza de enlace
de 250 mL
Procedimiento
■ 1 balanza
■ 1 mechero Bunsen 1. Pon en la cuchara de combustión un cubo de azúcar. Introduce la
cuchara en la zona azul de la llama del mechero Bunsen. Observa
■ 3 cables de cobre con
pinzas caimán de 30 cm los cambios ocurridos después de 1 segundo, 5 segundos, 30 segun-
de largo dos y 60 segundos.
2. Realiza el paso 1 nuevamente, utilizando sal común.
■ 1 bombilla de linterna de 3
voltios
■ 1 porta bombilla de 3 Experimento 2: conductividad eléctrica y tipo de enlace
voltios
Procedimiento
■ 3 probetas graduadas
de 100 mL 1. Realiza el montaje del circuito eléctrico que se muestra en la fi gura.
■ 2 pilas de 1,5 voltios 2. Agrega 100 mL de agua destilada en un vaso de precipitados y
■ 2 cucharas para adiciona 5 g de sal común. Agita la mezcla hasta que los cristales se
combustión disuelvan.
■ 1 fuente de alimentación 3. Repite el paso 2, utilizando cristales de azúcar.
de corriente continua 4. Adiciona a cada probeta 100 mL de agua destilada, 100 mL de etanol
■ Láminas de cobre al 98% y 100 mL de aceite de cocina, respectivamente. Vierte cada
de 2 10 cm de largo uno de los líquidos en tres vasos de precipitadoss diferentes.
■ Fósforos 5. Prueba la conductividad eléctrica de cada una de estas soluciones,
sumergiendo las láminas de cobre en cada uno de los vasos. Si el
■ Aceite de cocina
bombillo se enciende, la sustancia es conductora. Registra los resul-
■ Reloj tados en una tabla.

Análisis de resultados

Responde:
1. ¿Cómo se relaciona el tipo de enlace con la conductividad eléctrica
de las sustancias?

2. ¿Por qué las sustancias que presentan enlaces covalentes no son
buenas conductoras de la electricidad?
3. ¿Por qué un ave parada en un cable de alta tensión no se electrocuta?
4. ¿Por qué el agua de mar es buena conductora de la electricidad?
5. ¿Por qué el agua pura no conduce la corriente eléctrica?

© Santillana 99

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