Page 32 - Libro Hipertextos Quimica 1

CIENCIA TECNOLOGÍA

“Ninguna ciencia, en cuanto a ciencia, engaña;
el engaño está en quien no la sabe”.
Miguel de Cervantes Saavedra

La química es una ciencia básica que afecta directa o indirecta-
mente nuestra vida diaria, se dedica al estudio de la materia y sus
transformaciones; como todo lo que existe en el universo es ma-
teria, podríamos afi rmar que la química estudia el universo. Esta es
una de las principales razones por las cuales desde sus orígenes, los
seres humanos, consciente o inconscientemente, han mediado las
transformaciones químicas que ocurren en la naturaleza.
Las aplicaciones de la química son enormes. Ejemplo de ello son
los productos cuya fabricación involucra procesos químicos tales
como: medicamentos, alimentos, detergentes, cosméticos, pintu-
ras, explosivos, baterías, tintas de impresoras, películas fotográfi -
cas, fi bras textiles, colorantes, metales, materiales de construcción,
pruebas de laboratorio, fertilizantes, agroquímicos, pegantes, plás-
ticos, combustibles, perfumes, entre otras sustancias. El comercio
de estos productos químicos a nivel nacional y mundial es de miles
de millones de dólares, por lo tanto, el estudio y las aplicaciones de
la química son pilares de múltiples industrias en la sociedad mo-
derna.
Por otro lado, la vida misma es un fenómeno bioquímico. Nuestro
cuerpo está constituido por células que, a su vez, están formadas
por millones de compuestos químicos como carbohidratos, lípi-
dos, proteínas y ácidos nucleicos (ADN y ARN). En cada una de las
células de nuestro cuerpo suceden a diario miles de reacciones
químicas que en conjunto se denominan metabolismo. Nuestra
alimentación, crecimiento y actividades corporales se encuen-
tran mediados por procesos bioquímicos. El origen mismo de la
vida hace aproximadamente tres mil quinientos millones de años
(3.500.000.000) fue un fenómeno químico que aún sigue siendo
objeto de estudio para la ciencia.
▲ Muchas sustancias
de uso cotidiano son
productos químicos.

▲ Nuestro cuerpo contiene millones
de compuestos químicos.
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