Page 172 - Libro Hipertextos Quimica 1

PRÁCTICA ME APROXIMO AL CONOCIMIENTO
DE LABORATORIO COMO CIENTÍFICO NATURAL

¿Cómo interpretar los cambios de estado de la materia?

Todas las sustancias que constituyen nuestro entorno generalmente se encuentran en tres estados
fundamentales: sólido, líquido y gaseoso. Por efectos de la temperatura se presentan cambios de
estado, en los cuales las sustancias conservan su composición química. En esta experiencia observarás
algunos de estos procesos.
Conocimientos previos
Cambios de estado: sublimación y fusión.

Experimento 1
Reactivos
■ Hielo seco Procedimiento
■ Hielo 1. Con los guantes de carnaza, toma un trozo de hielo seco
■ Yodo (CO sólido) y ponlo sobre la mesa del laboratorio. Observa
2
los cambios que ocurren.
Materiales 2. En un vaso de precipitados de 500 mL agrega 200 mL de agua
■ Guantes de carnaza y un trozo de hielo seco. Observa los cambios que ocurren.
■ 2 vasos de precipitados de 500 mL
Experimento 2
■ 1 mechero
■ 1 trípode Procedimiento
■ 1 malla de asbesto
1. Agrega 0,5 g de cristales de yodo en una cápsula de porce-
■ 1 vidrio de reloj lana.
■ 1 reloj 2. Calienta suavemente el yodo contenido en la cápsula de por-
■ 1 espátula celana, aléjate un poco y observa los resultados obtenidos.
■ 1 balanza 3. Cubre con un vidrio de reloj la cápsula que contiene un hielo.
Observa lo que sucede.
■ 1 chocolatina
■ 1 vela Experimento 3
■ Un trozo de mantequilla
Procedimiento
1. Deposita un cubo de hielo en un vaso de precipitados de
500 mL y calienta el sistema. Observa los cambios que se
presentan transcurridos 10, 30 y 120 segundos.
2. Repite el paso 1 cambiando el hielo por un trozo de mante-
quilla, de vela, o de chocolatina.

Análisis de resultados

Responde:
1. ¿Qué cambios de estado de la materia observaste en los ante-
riores experimentos?

2. ¿Cómo interviene la temperatura en los cambios de estado?
3. ¿Qué cambios de estado has observado a tu alrededor?
4. ¿Es posible sublimar otras sustancias diferentes al yodo y al
hielo seco?
5. ¿Cómo podrías realizar una solidifi cación de una sustancia?

172 © Santillana

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