Page 550 - Quimica - Undécima Edición
P. 550

Propiedades físicas


          de las disoluciones
















                                                                     Terrón de azúcar disolviéndose en agua. Las propiedades
                                                                     de una disolución son muy diferentes a las de su
                                                                     disolvente.







          Sumario                                Avance del capítulo

          12.1   Tipos de disoluciones           •   En este capítulo iniciaremos con el examen de los diferentes tipos de disoluciones
          12.2   Enfoque molecular del              que se pueden formar a partir de los tres estados de la materia: sólido, líquido y
                proceso de disolución               gaseoso. También clasifi caremos una disolución como no saturada, saturada y sobre-
                                                    saturada con base en la cantidad de soluto presente. (12.1)
          12.3   Unidades de concentración
                                                 •   Después estudiaremos la formación de disoluciones a nivel molecular y observare-
          12.4   Efecto de la temperatura en la     mos de qué manera las fuerzas intermoleculares afectan la energética del proceso de
                solubilidad                         disolución y la solubilidad. (12.2)
                                                 •   Estudiaremos los cuatro tipos principales de unidades de concentración: porcentaje
          12.5   Efecto de la presión en la
                                                    en masa, fracción molar, molaridad y molalidad, así como sus interconversiones.
                solubilidad de los gases
                                                    (12.3)
          12.6   Propiedades coligativas de las   •   La temperatura en general tiene un efecto importante en la solubilidad de los gases,
                disoluciones de no electrólitos     así como en la de los líquidos y sólidos. (12.4)
                                                 •   Observaremos que la presión no tiene infl uencia en la solubilidad de los líquidos y
          12.7   Propiedades coligativas de las
                                                    sólidos, pero afecta en gran medida la solubilidad de los gases. La relación cuanti-
                disoluciones de electrólitos
                                                    tativa entre solubilidad de un gas y la presión está dada por la ley de Henry. (12.5)
          12.8   Coloides                        •   Aprenderemos que las propiedades físicas, como la presión de vapor, el punto de
                                                    fusión, el punto de ebullición y la presión osmótica de una disolución dependen sólo
                                                    de la concentración y no de la identidad del soluto presente. Estudiaremos en primer
                                                    lugar estas propiedades coligativas y sus aplicaciones en las disoluciones de no
                                                    electrólitos. (12.6)
                                                 •   Después ampliaremos el estudio hasta las propiedades coligativas de las disoluciones
                                                    de electrólitos y aprenderemos acerca de la infl uencia de la formación de un par
                                                    iónico en las propiedades coligativas. (12.7)
                                                 •   El capítulo fi naliza con un breve análisis de los coloides, los cuales son partículas
                                                    más grandes que las moléculas individuales que están dispersas en otro medio. (12.8)
   545   546   547   548   549   550   551   552   553   554   555