Page 31 - Quimica - Undécima Edición

Química

El estudio del cambio

Al aplicar campos eléctricos para empujar las moléculas
de ADN a través de poros creados en grafeno, los
científi cos han desarrollado una técnica, que algún día se
usará, para el secuenciamiento rápido de cuatro bases
químicas de acuerdo con sus propiedades eléctricas
únicas.

Sumario Avance del capítulo

1.1 Química: una ciencia para el • Este capítulo inicia con una breve introducción al estudio de la química y su función
siglo xxi dentro de la sociedad moderna. (1.1 y 1.2)
1.2 Estudio de la química • A continuación conoceremos las bases del método científi co, que es una metodolo-
gía sistemática para la investigación en todas las disciplinas científi cas. (1.3)
1.3 El método científi co
• Defi niremos el concepto de materia y observaremos que una sustancia pura puede
1.4 Clasifi cación de la materia ser un elemento o un compuesto. Distinguiremos entre una mezcla homogénea y
una heterogénea. Aprenderemos que, en principio, toda la materia puede existir en
1.5 Los tres estados de la materia
cualquiera de tres estados: sólido, líquido o gaseoso. (1.4 y 1.5)
1.6 Propiedades físicas y químicas • Para caracterizar una sustancia necesitamos conocer sus propiedades físicas, las cua-
de la materia les son observables sin que sus propiedades químicas e identidad sufran cambio
alguno, lo que sólo puede demostrarse mediante cambios químicos. (1.6)
1.7 Mediciones
• Debido a que se trata de una ciencia experimental, la química involucra el uso de
1.8 Manejo de los números las mediciones. Conoceremos las unidades básicas del Sistema Internacional de
1.9 Análisis dimensional en la Medidas (SI) y emplearemos sus unidades derivadas en cantidades como el volumen
y la densidad. También estudiaremos las tres escalas de temperatura: Celsius,
resolución de problemas
Fahrenheit y Kelvin. (1.7)
1.10 Resolución de problemas del • Con frecuencia, los cálculos químicos implican el uso de cantidades muy pequeñas
mundo real: información, o muy grandes, y una manera conveniente para tratar con algunas de estas cifras es
suposiciones y la notación científi ca. En los cálculos o mediciones cada cantidad debe presentar el
simplifi caciones número adecuado de cifras signifi cativas, las que corresponden a dígitos importan-
tes. (1.8)
• Por último, entenderemos la utilidad del análisis dimensional para los cálculos quí-
micos. Al considerar las unidades a lo largo de la secuencia completa de cálculos,
todas las unidades se cancelarán, a excepción de aquella que se busca. (1.9)
• La resolución de problemas del mundo real frecuentemente signifi ca hacer suposi-
ciones y simplifi caciones. (1.10)