Page 4 - Libro Hipertextos Quimica 2

CONTENIDO

UNIDAD 1. Introducción a la química orgánica 6
Tema 1. Conceptos previos 8 2. Métodos e instrumentos 18
1. Breve historia de la química orgánica 8 3. Análisis orgánico 20
2. ¿Cuál es la importancia de la química orgánica? 9 4. Síntesis orgánica 22
3. ¿Qué elementos constituyen los compuestos orgánicos? 10 5. Fórmulas químicas 23
4. Diferencias entre compuestos orgánicos y compuestos ■ Desarrollo de competencias 25
inorgánicos 11 ■ Actividades 26
5. El carbono 12 ■ Ciencia Tecnología
■ Desarrollo de competencias 17 Las propiedades únicas del átomo de carbono
Tema 2. Análisis químico 18 y el fenómeno de la vida 30
1. Objetivos y aplicaciones 18 ■ Laboratorios 32

UNIDAD 2. Compuestos orgánicos 36
■
Tema 1. Clasifi cación y nomenclatura 38 1. Mecanismos de ruptura de enlaces 46
1. Diversidad de los compuestos orgánicos 38 2. Sitios reactivos 47
2. Grupos funcionales 38 3. Tipos de reacciones orgánicas 48
3. Series homólogas 40 4. Mecanismos de reacción 50
4. Clasifi cación según la estructura 40 ■ Desarrollo de competencias 53
5. Nomenclatura de los compuestos orgánicos 40 ■ Actividades 54
6. Isomería 44 ■ Ciencia Tecnología
■ Desarrollo de competencias 45 La agricultura orgánica 58
Tema 2. Reacciones orgánicas 46 ■ Laboratorios 60

UNIDAD 3. Los hidrocarburos 64

Tema 1. Hidrocarburos alifáticos 66 2. Compuestos alicíclicos 80
1. Hidrocarburos saturados: alcanos 66 3. Compuestos aromáticos 84
2. Hidrocarburos insaturados: alquenos y alquinos 69 ■ Desarrollo de competencias 91
3. El petróleo 73 ■ Actividades 92
4. Los polímeros 76 ■ Ciencia Tecnología
■ Desarrollo de competencias 79 Petroquímica, motor de la sociedad 96
Tema 2. Hidrocarburos cíclicos 80 ■ Laboratorios 98
1. Clasifi cación 80

UNIDAD 4. Funciones oxigenadas 102

Tema 1. Alcoholes, fenoles y éteres 104 3. Propiedades físicas 117
1. Alcoholes 104 4. Propiedades químicas 118
2. Fenoles 109 5. Métodos de preparación 123
3. Éteres 111 6. Quinonas 124
4. Usos y aplicaciones de algunos alcoholes, 7. Usos y aplicaciones 126
fenoles y éteres 113 ■ Desarrollo de competencias 127
■ Desarrollo de competencias 115 ■ Actividades 128
Tema 2. Aldehídos y cetonas 116 ■ Ciencia Tecnología
1. Naturaleza del grupo funcional carbonilo 116 Alcoholismo: efectos y consecuencias 132
2. Nomenclatura 116 ■ Laboratorios 134

4 © Santillana

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