Page 388 - Física Tippens: Conceptos y Aplicaciones, Séptima Edición Revisada

Transferencia de calor

La transferencia de calor se
demuestra con un fuelle de
vidrio. Vidrio fundido se
mantiene dentro de un hom o
sujeto de un extremo de una
barra larga. El calor que
se siente en las manos
que sujetan el otro extremo
se debe a la conducción
por la barra; el calor que se
siente en el rostro se debe
a la radiación. Si fuera
posible poner una mano
sobre el vidrio fundido, el
calor sentido se debería a
las corrientes de radiación
y de convección. En el
presente capítulo se explica
cada una de estas formas
de transferencia de calor.
(.Fotografía de Paul E.
Tippens.)

Objetivos

Cuando termine de estudiar este capítulo el alumno:
1. Demostrará mediante definiciones y ejemplos su comprensión acerca de la
conductividad térmica, la convección y la radiación.
2. Resolverá problemas sobre conductividad térmica que incluyan parámetros
tales como cantidad de calor (Q), área superficial (A), temperatura de la super­
ficie (t), tiempo (t) y espesor de material (L).
3. Resolverá problemas que supongan la transferencia de calor por convección y
comentará el significado del coeficiente de convección.
4. Definirá la razón de radiación y la em isividad y aplicará estos conceptos para
resolver problemas que comporten la radiación térmica.

Nos hemos referido al calor como una forma de energía en tránsito. Siempre que hay una
diferencia de temperatura entre dos cuerpos o entre dos partes de un mismo cuerpo se dice
que el calor fluye en la dirección de mayor a menor temperatura. Hay tres métodos principales
por los que ocurre tal intercambio de calor: conducción, convección y radiación. En la figura
18.1 se muestran ejemplos de los tres.

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