Page 247 - Libro Hipertextos Quimica 1
P. 247

Componente: Procesos  físicos




                  2.7  Sistemas                                                                   Iones        pH
                                                                                                 que se
                         reguladores de pH                           Tipo de sal   Ejemplos     hidrolizan  de la solución
                                                                                                              de sal
                  Los sistemas reguladores, llamados también amorti-  Ácido fuerte   NaCl, KI, KNO  Ninguno     7
                  guadores o buffer, son soluciones con una composi-  y base fuerte         3
                  ción tal que ayudan a mantener el pH en un intervalo   Ácido débil y   CH —COONa,   Anión    . 7
                                                                                    3
                  limitado.                                         base fuerte      KNO 2
                                                                    Ácido fuerte   NH Cl, NH ClO  Catión       , 7
                  2.7.1 El efecto del ion común                     y base débil    4    4   4

                  El principio que explica el comportamiento regulador                                    Variable:
                  de las soluciones buffer, se relaciona con el efecto del   Ácido débil y   NH NO ,   Anión y   , 7 si K  . K
                                                                                          2
                                                                                                                     b
                                                                                                                 a
                                                                                      4
                  ion común, el cual se presenta cuando un mismo ion   base débil  CH —COONH      catión  5 7 si K  5 K
                                                                                             4
                                                                                                                     b
                                                                                    3
                                                                                                                 a
                  se produce a partir de dos compuestos diferentes. Se                                    . 7 si K  , K b
                                                                                                                 a
                  conocen muchos sistemas en los que se presenta esta              Figura 15. Comportamiento iónico de sales derivadas
                  situación, dentro de los cuales, los más importantes             de diferentes ácidos y bases.
                  son:
                  Sistema ácido débil y su sal: buffer ácido
                  Consideremos un sistema conformado por una solución de ácido acético (CH COOH)   Electrólitos  Electrólitos
                                                                                   3
                  y una sal, como el acetato de sodio (CH COONa), producida a partir de la reacción   fuertes  débiles
                                                     3
                  de neutralización entre una base fuerte y el ácido acético. Las sales provenientes de   K muy
                  un ácido o una base débiles presentan, por lo general, altos grados de disociación   elevada:   K pequeña:
                  (figura 15), por lo que, para este ejemplo tendríamos la siguiente situación:  disociación   disociación
                  CH COONa             Na 1   1 CH COO 2     Disociación total                    completa     baja
                      3       (dil)      (ac)     3    (ac)
                  CH COOH               CH COO  1 H   1      Sistema en equilibrio               Figura 16. Relación entre el
                                                2
                      3      (dil)        3     (ac)   (ac)
                  En  una  solución  que  contenga  simultáneamente  CH COOH  y  CH COONa,  los   valor K y el grado de disociación
                                                                  3
                                                                               3
                  dos compuestos sirven como fuente de iones CH COO , que sería un ion común     y la fuerza relativa entre
                                                                    2
                                                                                                 electrólitos.
                                                              3
                  para ambas disociaciones. El CH COONa, completamente disociado proporciona
                                                3
                  una elevada concentración de iones CH COO , con lo cual el equilibrio entre el
                                                            2
                                                      3
                  CH COOH  molecular  y  sus  iones  se  desplaza  hacia  la  izquierda,  para  producir
                      3
                  menor cantidad de CH COO . Por esta razón los sistemas que contienen un ácido
                                            2
                                       3
                  débil y una sal del mismo ácido son siempre menos ácidas que aquellas que contienen
                  únicamente el ácido débil.
                  Analicemos más a fondo el equilibrio de disociación de un ácido débil:
                                                                        H     A


                                    HA (ac)   H       A
                                                      (ac) donde K a
                                               (aac)
                                                                          HA
                   Despejanddo H    tenemos que: H      K a       HA                            Figura 17. El pH de la sangre




                                                          A
                                                                                                debe mantenerse entre 7,35 y
                  Si aplicamos el logaritmo decimal negativo a todos los términos de la ecuación,   7,45. Pequeñas variaciones fuera
                                                                                                de este rango pueden causar
                  obtendremos una equivalencia para el pH de la solución, debido a la disociación del   graves consecuencias.
                  ácido:

                   LogH          Log K a    Log HA   como   Loog K a    pK a ,entonces:


                                      LogA
                                     A                                                SAL              Explica,	según	la	tabla	de	la
                  pH     pK a    Log     deedonde concluimos que: pH   pK a     Log                    figura	7,	por	qué	la	sal	de
                                      HA                                           Á   CCIDO       EJERCICIO  un	ácido	y	una	base	fuertes
                  La anterior expresión se conoce como ecuación de Henderson–Hassel-balch y se         tienen	un	alto	grado	de	di-
                  aplica ampliamente para la descripción cuantitativa de sistemas amortiguadores en    sociación.
                  laboratorio y en sistemas biológicos (figura 17).
                                                                                                             © Santillana  247
         QUIM10-U7(234-273).indd   247                                                                               1/12/09   18:28
   242   243   244   245   246   247   248   249   250   251   252